配资推荐 吕文扬与元诚做梅菜蒸肉饼_马蹄_盘子_灶台

冬日的阳光斜斜地洒进厨房，在灶台边拉出长长的光影。吕文扬踮着脚，从橱柜顶层取下那坛珍藏的梅菜，坛口的荷叶封得严实配资推荐，揭开时，一股醇厚的香气扑面而来，仿佛带着岁月的沉淀。元诚搓着手凑过来，“这梅菜还是去年你奶奶腌的吧？闻着就香！”

吕文扬笑着点头，将梅菜放在案板上细细切碎。深褐色的菜叶透着油亮，每一刀下去，都释放出更浓郁的香味。元诚则负责处理猪肉，他将肥瘦相间的肉块放进绞肉机，随着机器的轰鸣声，细腻的肉末很快填满了瓷碗。

“得加点马蹄碎，口感会更清爽。” 吕文扬边说边将洗净的马蹄削皮。元诚接过刀，小心翼翼地切成小丁，动作虽不娴熟，却格外认真。两人配合默契，不一会儿，所有食材便准备就绪。

在大瓷碗里，肉末、梅菜、马蹄丁混合在一起。吕文扬倒入适量的生抽、蚝油，又撒了些白糖提鲜。元诚拿起筷子，按照顺时针方向用力搅拌，肉末渐渐变得黏稠，梅菜和马蹄丁均匀地分布其中。“够了，再搅就老了。” 吕文扬及时喊停，随后将肉馅平铺在盘子里，用勺子压得紧实平整。

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蒸锅早已烧得热气腾腾，吕文扬将盘子放入蒸格，盖上锅盖。“得蒸二十分钟，火候要足。” 他边说边调小火候。元诚搬来两个小凳子，两人坐在灶台边，静静等待美食出炉。

等待的时间里，厨房里弥漫着梅菜和肉香交织的味道，让人忍不住咽口水。元诚说起小时候看奶奶做梅菜蒸肉饼的趣事，吕文扬也分享着自己学做菜的糗事，欢声笑语回荡在小小的空间里。

终于，时间到了。吕文扬戴上隔热手套，小心翼翼地端出盘子。揭开锅盖的瞬间，热气裹挟着浓郁的香气扑面而来，肉饼表面油亮，梅菜的咸香与肉的醇香完美融合。元诚迫不及待地拿起筷子，夹起一块，还没入口，就赞叹道：“光是看着就馋人！”

两人坐在餐桌前，品尝着亲手制作的梅菜蒸肉饼。松软的肉饼中配资推荐，梅菜的独特风味与马蹄的清脆相得益彰，每一口都饱含着温暖与满足。窗外的阳光依旧灿烂，而这顿充满情谊的美食，也成为了这个冬日里最美好的回忆。

发布于：湖南省

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